Gâteau roulé

3 oeufs

150g de sucre

100g de farine

1/2 tasse de lait

1/2 sachet de levure

1 tablette de chocolat à cuire OU 1 pot de confiture

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter petit à petit la farine et la levure mélangées puis le lait.

Battre les blancs en neige.

Les ajouter délicatement à la préparation.

Mettre un papier cuisson sur un plaque allant au four.

Etaler la pâte dessus en faisant attention qu'elle soit bien régulière.

Faire cuire à 180°C pendant 5 minutes.

Sortir du four et retourner la plaque sur un torchon recouvert de sucre.

Soulever la plaque puis soulever délicatement le papier cuisson.

Etaler dessus le chocolat fondu ou la confiture.

Rouler le gateau dans le sens de la longueur ou de la largeur.

     Se mange sans fin !