Gâteau nantais

200g de sucre

150g de beurre

60g de farine

190g de poudre d'amande

3 oeufs

50g de rhum

Mélanger le beurre fondu et le sucre.

Ajouter le farine et la poudre d'amande.

Verser les oeufs un par un et bien mélanger.

Ajouter le rhum.

Cuire environ 30 minutes au four à 180°C.

Réaliser un glacage avec un peu de rhum et du sucre glace (jusqu'à obtenir la bonne consistance).

Attendre que le gateau refroidisse et le recouvrir du glacage. Laisser durcir avant de servir.

     Un gateau original, délicieusement relevé !